Como prepara este rico guiso..

 Como prepara un buen guiso de lentejas vegetariano.

Si queremos tener una buena salud debemos cuidar nuestra alimentación.

Ingredientes.

• Media libra de lentejas
• Una zanahoria cortada en rodajas
• Una cebolla picada bien fina
• Una rama de apio picadas
• Una papa cortada en cubos
• Cuatro tomates en cubos
• Tres hojas de laurel
• Una cucharada de perejil picado
• Tres dientes de ajo picados
• Un ají picado 
• Dos cucharadas de aceite de olivas
• Sal y pimienta

Preparación.

1. Cocinar las lentejas con sal y reposar en otra olla el aceite, la zanahoria y la cebolla, el apio los ajos el ají,una vez dorada la cebolla se agregan los tomates se cocina por tres minutos, se le agrega la papa cocinar tres minutos  y las lentejas con agua caliente tapando la mezcla con las hojas de laurel y se deja cocinar 45 minutos y para servir se le aplica el perejil y el aceite. 

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Bienvendido carlosmarin

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