Receta, como se prepara el ajiaco santafereño..

• Receta cómo preparar un  ajiaco santafereño.. 

Disfruta de un delicioso ajiaco santafereño..

• Ingredientes..

• 800 g. De papa criolla. 
• 500 g De papa pastusas.
• 500 g De papa sabanera 
• Un pollo.
• 2. Tallos de cebolla.
• Una taza de crema de leche.
• 100 g De alcaparras.
• 2. Cucharadas de aceite de olivas.
• 3. Aguacates.
• Sal y pimienta al gusto.
• 3. mazorcas.
• Un ajo  cilantro y huascas. 

• Preparación..

• Coloca la olla con agua, agrega cebolla larga  y ajo picado, la mazorca en trosos y el pollo,y tapa a medida que vaya hirviendo va agregando las papas se deja cocinar por media hora hasta que de el espesor luego agrega las huascas. 

• Se alistan las alcaparras la crema de leche el cilantro picado. luego se sirve con una porción de arroz blanco y medio aguacate.. 

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Bienvendido carlosmarin

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