Como preparar unas papas rellena de lentejas .

Como preparar unas papas rellenas de lentejas.

Ingredientes.

Cuatro papas grandes 

150 g de lentejas cocidas

Una cebolla

Curriy ají y sal

Arina

Aceite de olivas 

Preparación .

Hervir las papas aplastarlas con un tenedor , ponerles sal y un poco de aceite,hacer una masa con las manos se forman unos discos pequeños  y se colocan en un mesón  enharinado, para que se mantengan se dejan reposar lo suficiente y así tendremos éxito. 

mientras se reposan los discos colocamos el relleno , se sofríe la cebolla, el curry el ají, se añaden las lentejas , una vez tibias cojemos una cuchara se rellena un disco colocando otro 

encima  serrando con un poco de masa los bordes después de estar enharinados se frien y listo

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Bienvendido carlosmarin

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