Arroz con camarones.
el arroz con camaroneros es uno de los platos típicos de la gastronomía colombina.
Esta receta varia de ciudad en ciudad donde mejor la preparan se la costa caribe..
ingredientes.
- Dos kilos de camarones pelados
- Un kilo de arroz
- Una zanahoria grade
- Una lata de arvejas
- Media libra de habichuelas
- Tres tomates
- Media taza de cilantro picado
- Media taza de cebollin picado
- Un pocillo de apio picado
- Aceite de olivas al gusto..
Preparación.
Se cocinan los camarones en dos pocillo de agua, con ajos y sal por 10. minutos.
Se hace un guisado se fríe con..
la zanahoria, las arvejas, habichuelas y los tomates con aceite de olivas.
Este guiso se revuelve con los camarones.aparte se revuelve el cilantro el cebollin y el ajo
ya terminado este proceso se revuelve en el recipiente alternando por capas de arroz con el guiso.

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