Receta, como preparar pollo relleno de mozarella.

Rollos de pollo rellenos de mozzarella y pepperonni.

Con esta receta hoy preparas un almuerzo delicioso y cambiaras la rutina de como preparar el pollo.

- Ingredientes.

• - Una pechuga y media sin piel
• - Cuatro tajadas de queso mozzarella
• - Diesises rebanadas de pepperoni
• - Un huevo grande
• - Cinco tazas de arina de trigo
• - Media taza de pan rallado
• - Seis cucharadas de aceite de olivas
• - Sal y pimienta al gusto.

- Pasos para la preparación.

• Cortar las pechugas por la mitad en diagonal para formar dos piezas en forma de diamante. con un cuchillo cortar un bolsillo en lateral de cada pechuga, esto pude ser un poco difícil debes tener cuidado. asegúrese de cortar solo un lado para que quede bien relleno.

• Rellene cada pedazo de pollo con una tajada de queso y unas cuatro rebanadas de pepperoni. le aplicamos  sal y pimienta a cada pieza intente que el relleno quede bien apretado para que no se salga por los lados.

• pre calentar el horno a 350 grados y calentar en un sarten grande el aceite, en tres platos diferentes colocar la harina, las migas de pan,y el huevo se bate el huevo hasta lograr una consistencia uniforme, se agrega media cucharada de agua. pasar cada pieza de pollo por cada plato empezando por la harina y terminar con el pan.

• Asegúrese que el aceite este bien caliente para colocar el pollo de lo contrario consumirá mucho aceite llevamos las cuatro piezas al sarten por tres minutos o hasta que este bien dorado. se sacan y se colocan en una bandeja colocarlos nuevamente en el horno por 25 minutos listo se sirve con arroz y una ensalada verde.. 

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Bienvendido carlosmarin

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