Receta. disfruta de un rico postre de frutas..

Recetas, de Postres y  frutas ricas..

Receta, como preparar un postre de frutas.. 

• Receta de torta de frutas..
• 75 g De nueces molidas.
• 90 g De panela seca.
• 75 g De chocolate amargo en barra. 
• 7 g De mantequilla o aceite de olivas y sal.

Para la espuma de las frutas..

• Dos naranjas.
• 15. kiwis.
• 6 Laminas de gelatina sin sabor.
• 210 g De queso fresco.
• 80 g De azucar o melado.
• 3. Huevos..

Preparación..

1. Para formar la base triturar las nueces tostadas sin grasa déjelas tostar desmenuza la panela, y colócala en un recipiente con chocolate partiendo lo en pedacitos. 
2. Agregarlo a la panetela con la mantequilla una pizca de sal al gusto añada las nueces molidas y bata de dos a tres minutos cubra el fondo del molde con papel enserado y vierte la mezcla de las nueces y presionas con los dedos para tupir la masa y deja enfriar.
3. Para hacer la espuma de frutas exprima las naranjas corta los kiwis extrae  la pulpa  mezcla las frutas y bata por tres minutos luego pase los por un colador ama celas por 5 laminas de gelatina en agua fría. tome 3/4 del puré de frutas tibio y disuelve la gelatina en el mismo puré bate el contenido con el queso unos 9 o 10 minutos hasta que quede la crema espesa espesarse sobre la mezcla y ponga a enfriar por 4 horas. para recubrir.disuelva el sobrante de gelatina en un poco de agua calienta el resto del puré. disuelve la gelatina en el, retira del del fuego antes que hierba y deja que repose.y disfruta de una rica torta de frutas. 

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Bienvendido carlosmarin

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