Ingredientes..
- 200 g de lechuga.
- Una cebolla..
- 70 g de bacon.
- 40 g de nueces.
- 4 cucharadas de aceite de olivas.
- 30 g de pasas.
- 150 g de pan.
- Aceite de olivas para freír.
- Para la salsa.
- 3 cucharadas de zumo de limón.
- Una cucharadita de mostaza.
- Una cucharada de miel.
- Una cucharada de vinagre.
- 50 mililitros de aceite de olivas.
- Sal y pimienta al gusto.
- Preparación.
- Empezamos con la salsa colocamos la mostaza y la miel en la licuadora y la batimos muy bien cuando esté de una textura fina, la sacamos y la llevamos a la nevera,
- Cortamos la cebolla en láminas y las colocamos a freír cuando estén bien tiernas, la sacamos y llevamos los tacos de bacon a fuego medio,hasta que estén dorados los sacamos y los reservamos.
- En otro sartén colocamos aceite y le quitamos la corteza al pan, lo cortamos en trocitos y los colocamos en el aceite hasta que doren, los colocamos en papel de cocina para sacar la gras.
- Empezamos a formar nuestra ensalada, colocamos la lechuga en un plato grande y encima colocamos el resto de ingredientes por último sacamos la salsa de la nevera y colocamos un poco encima de la ensalada, buen provecho..

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